Как украсить торт на годик ребенку?

Для начала нам нужно разрезать бисквитный корж на две половины. Количество коржей, может быть по вашему усмотрению, какой высоты вы будете делать ваш торт. Для начала нужно пропитать наши коржи сладким сиропом. Приготовленным заранее масленым кремом, с добавлением сгущенного молока, хорошо промазать в несколько этапов коржи. После каждого нанесения слоя крема необходимо торт ставить в холодное место.

Как украсить торт, дальше будет рассказано в данном рецепте. Так как мы наш торт будем накрывать мастикой, заранее его нужно выровнять под нее. Для малыша по вкусу придется, конечно же, шоколадный крем. Сбиваем 200 гр. масла добела и постепенно вводим в него растопленный, но немного остывший шоколад, не преставая взбивать, важно, чтобы получилась масса совершенно однородная.

После чего охлажденный торт хорошо смазываем со всех сторон кремом, ставим еще ненадолго в холод. Через пару часов достаем торт и специальной лопаткой смоченной в теплой воде уже окончательно выравниваем его под мастику. Готовую мастику из сахара желательно раскатать квадрат толщиной 5 мм, сохраняя размеры торта.

Дальше нужно скопировать для украшения торта рисунок на мастику. Как украсить торт на годик – для этого необходимо сделать копию желаемого рисунка и по частям нужно их повырезать. Вырезанные части необходимо уложить на мастике, при этом предварительно сверить их с оригиналом. При помощи зубочистки нужно сделать контур на всех частях.

После того как перенесли рисунок на мастику, следует раскрасить фон. Для этого используйте краситель для пищи и тонкую кисточку для рисования. Все контуры обведите с применением глазури темного цвета завернутой в корнетик. Чтобы линии были одинаковыми, делайте, нажимайте равномерно. Используя специальные кондитерские бусинки, которыми можно облагородить края торта.

Глазурь необходимо разбавить соком лимона или водой, добавьте туда красители. Если у вас жидкий краситель разбавлять его не стоит. Нужно применить по-несколько корнетиков для глазури разных тонов. Далее необходимо раскатать ту мастику, которая толщиной 2мм и покрыть детский торт.

С помощью жесткой щеточки, вы можете нанести рисунок на мастику, пока она не высохла. Посередине торт намажьте сгущенным вареным молоком, тогда мастика с изображением приклеятся надежнее. Сверху уложите высохший рисунок. Применяя жидкую глазурь, добавьте последние нотки в украшение детского торта, в виде всяких букашек, бабочек, цветочков, шариков, листочков.