Канапе с чипсами

В качестве основания канапе используются обычные чипсы, которые можно купить в любом продуктовом магазине или же сделать самому из картофеля. Выбираются только те чипсы, которые хорошо закручены. Естественно, если чипсы покупаются в магазине, то можно выбирать с любым понравившемся вкусом. К примеру, можно купить сырные чипсы, чипсы со вкусом бекона, зеленым луком и т.д. В общем, все зависит от вашего вкуса.  

Затем делается сырная масса. Для этого промывается зелень и мелко нашинковывается. Далее варятся яйца и также мелко нарезаются. В майонез добавляется нашинкованная зелень и нарезанные яйца. После этого полученная масса раскладывается на подготовленные выбранные чипсы. Сверху каждая горочка, уложенная на чипсы, украшается ломтиком сладкого стручкового красного перца, щепоткой зелени. Здесь также можно использовать фантазию и попробовать добавить в канапе новые ингредиенты. Кроме того, в зависимости от ваших предпочтений, сверху канапе можно посыпать разными специями и приправами, придавая бутербродикам пикантный вкус.  

Перед тем как подавать канапе с чипсами на стол, стоит подумать об украшении блюдца, на котором они будут подаваться. В качестве украшений можно использовать зеленую петрушку, зелень укропа. Также можно украсить листками мяты или посыпать все зеленым луком, который предварительно нужно мелко порезать. Для украшения могут подойти оливки и маслины.