Полезные советы На главную Личный кабинет
Главная » Закуски » Салат из морепродуктов » Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт

Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт

moderator
Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт
Ингредиенты:
Кальмары 300 гр.
Свежая рукола 200 гр.
Помидоры 4 шт.
Картофель 5 шт.
Огурцы2 шт.
Перец чёрныйпо вкусу
Масло оливковое по вкусу

Подходит для: Обеда, Ужина, Праздника
20-30 минут 6 порций
1

Кальмаров люди употребляли в пищу еще до нашей эры, даже в Древней Греции, Риме их подавали к столу, в качестве изысканных деликатесов. Их тогда называли «крылатая рыба», и по достоинству, высоко ценили аромат, нежный вкус кальмаров, а также их пользу для здоровья.

Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт
2

Все национальные кухни Средиземноморья имеют в своем арсенале рецепты самых разных блюд с кальмарами, их тушат, жарят, варят, маринуют и даже готовят на гриле. Салат с кальмарами, рецепт которого здесь изложен – классический. Однако чтобы блюда с кальмарами были вкусными по-настоящему, нужно соблюдать четкие правила при их приготовлении.

Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт
3

Размораживать их надо осторожно, в холодной воде с солью, затем снять кожицу. Перед тем, как жарить, тушки надо слегка отбить, тогда они сохранят свою мягкость. Также надо учитывать, что готовятся кальмары очень быстро, буквально три, пять минут достаточно.

Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт
4

Салат с кальмарами, пошаговый рецепт которого дается здесь, получиться очень вкусным, готовить его несложно. Картофель надо отварить и дать остыть, снять с него кожуру, нарезать кубиками. Кальмаров отварить в соленой воде пару минут, нарезать кольцами. Надо помнить о том, чтобы их не переварить, иначе они станут буквально резиновыми.

Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт
5

Помидоры надо вымыть и нарезать дольками средней величины. Огурцы также вымыть и порезать соломкой, средней величины. Руколу следует вымыть в холодной воде и просушить на бумажном полотенце. Теперь надо все составляющие салата смешать, посыпать солью и перцем и заправить оливковым маслом.

Классический салат с кальмарами - пошаговый рецепт
Поделится в:

Комментарии

Комментариев пока нет, станьте первым!

Пальчики оближешь:

Белковый салат с мидиями и кальмарами
Белковый салат с мидиями и кальмарами

Такой салат с мидиями и кальмарами станет интересной и свежей идеей для праздничной трапезы. 

Читать далее
Готовим салат с кальмарами и ветчиной
Готовим салат с кальмарами и ветчиной

В текущей статье найдется инструкция, с помощью которой можно приготовить вкуснейший салат с кальмарами и ветчиной. ...

Читать далее


Вкусный салат с кальмарами и яблоком
Вкусный салат с кальмарами и яблоком

Вкусный салат с кальмарами и яблоками – отличная идея для праздничного ужина.  

Читать далее
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами "Ассорти"

Салат из морепродуктов можно готовить из нескольких видов морепродуктов одновременно.

Читать далее


Вход:
Почта:
Пароль:

Регистрация
Восстановление пароля