Комментарии

Один из моих любимых рецептов. Соус получается очень нежный на вкус, правда, томатную пасту я обычно не добавляю. Надо было написать еще к каким блюдам подходит. Я с ним делаю печень, тушу мясо с грибами, запекаю картофель, полив его этим соусом.

Мне не очень понравился вариант с добавлением томатной пасты. Думаю, что она только испортит нежный сметанный вкус. Да и выглядеть красиво такой соус не будет. Кроме этого, при подаче соуса к грибам томатная паста отобьет весь вкус блюда и будет являться совсем несовместимым ингредиентом. Такой соус можно подать и к рыбе, и к грибам, и к мясу. Печень в таком соусе будет замечательная и нежная. Понравился легкий способ приготовления. Обязательно нужно взять хозяйкам на заметку.

Я очень уважаю кулинарные сайты, можно многое почерпнуть дабы разнообразить собственное питание. Этот сайт зацепил меня невероятно интересным оформлением, и первым делом заглянула в раздел соусов, а именно сметанных. Первым в "Меню" был этот рецепт. Отличный соус и я много раз его готовила, но всегда используя второй вариант, который с добавлением муки. Обязательно попробую ваш вариант, а вообще пошла еще интересненького посмотрю.

очень хорошая статья, а рецепт сметанного соуса просто замечательный. Люблю сметанный соус, но приготовить самой не получалось. Благодаря этой статье теперь я знаю как готовить. Здесь подробно описан шаг за шагом. Автору огромное спасибо. теперь я смогу приятно удивить своих близких и родных.

Великолепный соус!Моя семья была в восторге просто. Решила приготовить его,потому что приглянулся и муж всегда любит есть чипсы с разнообразными соусами. Так вот решила его порадовать,так как вечером футбол и что вы думаете? Он сказал,что это лучший соус и чтобы я перестала экспериментировать и готовила только его,постоянно! Так что всем любителям чипсов с соусом советую этот прекрасный рецепт. Сама в восторге).

Спасибо за полезную статью.решил на ужин приготовить мясо,запечь его захотел.Вдруг вспомнил,что мясо без соуса кушать не особо приятно.Я знаю несколько рецептов соусов,но все они уже по тысячи раз перепробованы.Здесь нашёл рецепт сметанного соуса,приготовил его,понравилось.Уже записал его рецепт в свою книгу рецептов.Этот соус очень необычный и мне он очень понравился.Спасибо большое.

Замечательный рецепт! сметанный соус - это всегда вкусно, соответственно и любое блюдо, кв которое он будет добавлен, улучшит свои вкусовые качества. Очень нравиться такое подробно описания всего процесса приготовления и количественный состав ингредиентов. По такому рецепту готовить одно удовольствие!

Соус чувствую очень вкусный. Мне больше нравится вариант белого соуса, без добавления томатной пасты. Похож на мой любимый соус бешамель. Хорошо написано приготовление, только не понятно как подбирались фотографии, они не соответствуют рецепту и сбивают с толку. А вообще рецепт классный, обязательно попробую его!

Спасибо за простой и вкусный рецепт.Мне очень нравится по вкусу сочетание жаренного лука и сметаны.Я наверное буду добавлять лучше томатную пасту, а не мучную пассировку - думаю что томатная паста добавит пикантности вкусу этого приятного соуса.

Соусы и подливки, что может быть вкуснее! Я это обожаю. В комментариях могу только одно посоветовать: для приготовления использовать муку, обжаренную без масла на сковороде до золотистого цвета или прокалить ее в духовке. Это особенно необходимо для тех у кого от и муки бывает изжога. Всем приятного аппетита!