Где хранить хлеб, чтобы он не черствел?

Как известно, хлеб – всему голова. Это один из основных видов продуктов, который всегда есть в каждой семье. Но не всегда хлеб съедается сразу весь, поэтому оставшаяся его часть черствеет. 

Что нужно сделать, чтобы хлеб не черствел и подольше сохранял свой вкус и оставался мягким. Как его хранить? Помогут решить эту проблему вот эти полезные советы.

Чтобы хлеб дольше не черствел, его следует хранить в закрытой крышкой фарфоровой, деревянной, пластмассовой, берестяной хлебнице. Деревянная хлебница по своим антибактериальным свойствам является одной из лучших. Не уступает ей и берестяная хлебница, в которой хлеб тоже долго сохраняет свою свежесть.

Хлеб можно хранить в холщевом или льняном полотенце. За счет качественных особенностей данных тканей, хлеб черствеет значительно медленнее.

Проверенный на практике способ хранения хлеба - это полиэтиленовые пакеты. Главное, чтобы хлеб не хранился в теплых местах (у батареи отопления) или на солнечной стороне. В Сибири и на Урале еще с давних времен на вопрос: «Где хранить хлеб?», отвечали: «На морозе». Действительно, свежеиспеченные хлеба хранили на морозе. Когда был нужен хлеб, каравай с мороза ставили в горячую печь и хлеб становился вновь мягким, с хрустящей корочкой.

Для хранения хлеба в современном варианте используются специальные мешочки, с помощью которых можно сохранить свежесть хлеба и не дать ему зачерстветь длительный период времени. Их можно приобрести в супермаркетах и хозяйственных магазинах.

При наличии дома морозильной камеры, она сможет обеспечить хранение хлеба. При температуре до – 18 С хлеб может храниться довольно длительный период. При необходимости его можно разогреть в духовке или микроволновой печи, и он станет ароматным и мягким. Но он быстро начнет черстветь, поэтому рекомендуется разогревать его перед употреблением.

Все предложенные способы хранения хлеба помогут сохранить его полезные качества и свежесть надолго.