Как украсить салат?

Самый простой и верный способ сделать обычное блюдо произведением искусства - использовать цветы. Не обычные, а сделанные из овощей и фруктов. К примеру, из простой пекинской капусты можно сделать шикарную хризантему, а из огурцов и зелени целую полянку. Как украсить салат таким способом.

Отрезаем верхнюю часть кочана пекинской капусты при помощи ножа для карвинга, делаем надрезы в виде лепестков хризантемы. Постепенно вводим нож, не доходя до конца листа на 2см. Оставшиеся части просто отрезаем ножницами. Преимущество такого способа в том, что сделать украшения к празднику вы сможете заранее.

Украсить готовое блюдо можно и вареными овощами. Из отварной морковки, нарезанной на косую, получатся отличные крылышки для бабочки. Тело бабочки можно сделать из оливок. Из зеленого лука и отварного яичного белка можно выложить стебли ландышей и украсить любое блюдо.Если вы готовите слоеный салат с майонезом, то здесь еще больше различных вариантов.

Очень красиво смотрится способ украшения в виде еловых шишек. Такой метод также предназначен для слоеных салатов. Покрываем верхний слой майонезом и при помощи миндаля или грецких орехов делаем чешуйки шишек.

Для салатов нарезных подойдет украшение в виде цветов. Сделать каллы очень просто: кусочек морковки заворачиваем в тонкий ломтик сыра. Готовые бутоны просто высаживаем на салат и украшаем блюдо.