Десерт "Банана сплит"

Чтобы приготовить карамельный соус, надо взять сахар и слегка разогреть его в небольшой кастрюльке на достаточно сильном огне, пока сахар не расплавится, затем кастрюлька снимается с огня и добавляется небольшое количество сливочного масла – масло начнет очень сильно пениться, поэтому его надо быстро размешать.

Затем тонкой струйкой вводятся сливки, все перемешивается, кастрюлька ставится на огонь и проваривается в течение одной минуты – после этого карамельный соус готов.

«Банана сплит» рецепт приготовления имеет очень простой. Банан очищается от кожуры, разрезается вдоль на две половины, затем перекладывается на овальную тарелочку, а посередине выкладываются три шарика мороженного.

Орешки измельчаются с помощью скалки. Сверху бананы с мороженным поливаются приготовленным и слегка остывшим карамельным соусом, а сверху присыпается измельченными орешкам, количество орешков регулируется самостоятельно, с учетом индивидуальных особенностей и предпочтений в кулинарии.

В классическом рецепте приготовления этого десерта используется шоколадный соус и ананасовый сироп. Однако и с карамельным соусом десерт получается очень вкусным, но при желании можно приготовить и ананасовый сироп.

Готовый десерт сверху украшается небольшим количеством готовых взбитых сливок. При желании взбитые сливки можно совсем не использовать, но со сливками десерт получается более вкусным и красивым внешне.