Жульен - рецепт

Очень просты в исполнении рецепты низкоуглеводных блюд, которые сегодня пользуются очень большой популярностью, ведь теперь можно готовить не только вкусные, но и полезные блюда. Для начала надо поставить на плиту кастрюлю с холодной водой, положить в нее курицу и поставить на плиту. 

Как только вода в кастрюлю закипит, бульон необходимо слегка присолить и отварить курицу до полной готовности. Как только курица сварится, ее достает из бульона, оставляют на время, чтобы слегка остыла, после чего аккуратно отделяется мясо от костей и нарезается небольшими кусочками. 

Лук очищается от кожуры, моется и нарезается небольшими кубиками. Грибы чистятся, моются холодной водой и нарезаются маленькими кубиками. На плиту ставится чистая сковорода, хорошо разогревается, после чего наливается немного масла. 

Как только масло раскалится, в сковороду выкладывается лук с грибами и слегка обжариваются. Жульен рецепт приготовления имеет очень простой и легкий в исполнении, а в результате на столе будет стоять вкусное и ароматное блюдо. Дальше берется ветчина и нарезается небольшими кубиками. 

Понадобится взять ровно 10 формочек для жульена и в каждую из них положить немного куриного мяса, затем обжаренные с луком грибы и ветчину. Затем добавляется по две-три маслины, сверху выкладывается сметана (по одной чайной ложечке) и заливаются горячим куриным бульоном. 

Сверху выкладывается по небольшому кусочку сыра. Духовка разогревается до 200 градусов, после чего в нее помещаются все формочки с жульеном и запекаются до тех пор, пока полностью на растворится сыр.