Главная » Соусы » Сладкий соус » Как готовить кисло-сладкий соус?

Как готовить кисло-сладкий соус?

moderator

Ингредиенты:

Корень имбиря	5 см
Коричневый сахар	2 ст.л.
Кетчуп, соевый соус	по 2 ст.л.
Чеснок	по вкусу
Крахмал, уксус	по 1 ст.л.
Лук	1 шт.
Сок фруктовый кислый	150 мл.

Подходит для: Обеда, Ужина, Завтрака

10-20 минут 2 порции

Расскажем о том, как готовить кисло сладкий соус. Репчатый лук мелко порубить, чеснок и корень имбиря натереть на тёрке, всё это обжарить на сковороде в кипящем подсолнечном масле.

Поочерёдно влить в массу соевый соус и столовый уксус, затем добавить кетчуп, сахар и фруктовый сок. Всё перемешать, дать покипеть 3 минуты.

Крахмал развести холодной водой, чтобы не было комочков, и влить в кипящий соус. После этого довести соус ещё раз до кипения, а как начнет загустевать – выключить. Вкусный кисло-сладкий соус с пикантным вкусом готов.