Полезные советы На главную Личный кабинет
Главная » Первые блюда » Рыбный суп » Как варить уху из щуки?

Как варить уху из щуки?

SlavaRosin
Как варить уху из щуки?
Ингредиенты:
Щука600 гр.
Картофель3 шт.
Репчатый лук1 шт.
Морковь1 шт.
Специи, зеленьпо вкусу

Подходит для: Обеда
30-60 минут 6 порций
1

Сначала потрошится щука, удаляются жабры, отрезаются плавники, хвост, тщательно промывается и разрезается на небольшие кусочки. Рыба укладывается в кастрюлю, заливается холодной водой и ставится на огонь. Во время закипания снимается пена, огонь убавляется до небольшого. 

Как варить уху из щуки?
2

Варится все с периодической проверкой на готовность щуки. Точное время приготовления рыбки зависит от количества кусочков. Однако стоит помнить, что рыба не готовится долго, это не мясо. Затем в бульон добавляется соль и перец горошком по вкусу. 

Как варить уху из щуки?
3

Далее очищается репчатый лук, промывается и нарезается полукольцами, морковь также промывается, очищается и натирается на крупной терке. Все это обжаривается на растительном масле.

Как варить уху из щуки?
4

Когда щука будет почти готовой, в кастрюлю опускается нарезанный аккуратными брусочками картофель. Как только картофель сварится, в бульон также добавляется обжаренные морковь и лучок, кладется лавровый лист. Нарезанная зелень добавляется в тарелки и наливается уха. По желанию можно добавлять в уху сметану или майонез. 

Как варить уху из щуки?
5

Вот как сварить уху из щуки. Все довольно легко, понятно и ничего сложного. Варится уха за весьма короткое время. После ее приготовления можно потратить еще несколько минут для того, чтобы украсить блюдо и подать его красиво на стол, удивляя всех, кто находится за столом. 

Как варить уху из щуки?
6

В качестве украшений можно использовать различную зелень: зеленый укроп, лук, петрушку, сельдерей. В зависимости от вкуса можно добавлять разнообразные приправы и специи, кстати, с данной ухой будет прекрасно сочетаться гвоздика и базилик, придающие блюду оригинальный, пикантный вкус. 

Как варить уху из щуки?
Поделится в:

Пальчики оближешь:

Финская уха со сливками
Финская уха со сливками

Сегодня существует большое количество самых разнообразных рецептов приготовления ухи, при этом в каждой стране ест...

Читать далее
Уха ростовская
Уха ростовская

Сегодня практически каждый желающий может приготовить вкуснейшую уху, к тому же для этого блюда используются самые ...

Читать далее


Уха по-карельски
Уха по-карельски

Настоящей королевой среди рыбных блюд считается именно уха. На сегодняшний день в мире насчитывается более 10 тыся...

Читать далее
Уха из хребта лосося
Уха из хребта лосося

Невероятно вкусной, ароматной и аппетитной получается уха, сваренная из хребтов лосося. Готовится это блюдо очень ...

Читать далее


Вход:
Почта:
Пароль:

Регистрация
Восстановление пароля