Рецепт: фруктовый салат в ананасе

Такой фруктовый салат будет выглядеть просто роскошно, хотя сделан он из абсолютно доступных и простых продуктов. Этим блюдом можно украсить любой праздник: как детский, так и взрослый. Приготовление салата не займет много времени, хоть форма его и необычная. 

Ананас хорошо вымыть и обсушить. Затем разрезать его вдоль на две части (верхушку не срезать, с ней будет намного красивее). Тщательно выбрать серединку с помощью ложки и ножа. Жесткую сердцевину можно выбросить, а мякоть нужно нарезать небольшими кубиками. 

Банан очистить от шкурки, затем нарезать так же, как и мякоть ананаса. Киви почистить, нарезать пластами, затем квадратиками. Яблоки помыть, разрезать на две части, удалить сердцевину. Далее также нужно порезать квадратиками. Апельсины очистить от шкурки и белой пленки, удалить косточки и разрезать каждую дольку на 3-4 части.

Для заправки - смешать нежирный йогурт с сахарной пудрой и добавить в салат. Но надо помнить о том, что салат это сочный сам по себе, поэтому слишком много заправки (или если йогурт слишком жидкий) может плохо сказаться как на внешнем виде, так и на вкусе салата. Выложенный в половинку ананаса салат сверху можно посыпать орехами.

Такой салат содержит немного калорий, поэтому его можно рекомендовать как диетический, если при заправке вместо йогурта и сахарной пудры использовать апельсиновый сок. Салат из этих же ингредиентов, выложенный в салатницу может разнообразить обычный завтрак или ужин.