Яблочный пирог с тыквой

Духовку надо заранее разогреть до 200 градусов. Теперь подготавливается начинка – тыква очищается от кожуры и нарезается небольшими кубиками. Яблоки хорошо моются проточной водой, затем чистится кожура, и удаляются семена. Все компоненты перекладываются в небольшую керамическую емкость, накрываются крышкой и помещаются в духовку для запекания в течение 50-ти минут.  

Как приготовить вкусный яблочный пирог, чтобы он получился вкусным и мягким? На следующем этапе приготовления надо заняться песочным тестом. Также можно использовать уже готовое песочное тесто, которое можно купить практически в любом магазине. Готовое тесто надо раскатать и аккуратно переложить в заранее подготовленную форму для выпекания (форма смазывается сливочным маслом и присыпается небольшим количеством муки).  

Из обрезков теста можно вылепить какие-то фигурки или вырезать листочки для украшения. Форма с тестом на некоторое время помещается в холодильник. В это время как раз будет готова тыква с яблоками – формочка с начинкой достается из духовки, оставляется на время, чтобы начинка остыла. Затем яблоки с тыквой аккуратно перекладывается в блендер и измельчается до получения однородной массы кашеобразного состояния.  

Затем в начинку добавляются специи, яйца, сахар, сливки и снова все хорошо перемешиваются. Приготовленной массой заливается форма с тестом, помещается в разогретую духовку и запекается в течение 50-ти минут. Затем форма с пирогом достается из духовки, оставляется на время, чтобы пирог мог остыть, после чего перекладывается пирог на блюдо и непосредственно перед подачей к столу пирог присыпается небольшим количеством сахарной пудры. Этот пирог понравится не только взрослым, но и маленьким детям.