Готовим в горшочках: блюдо из овощей

Первым делом необходимо промыть необходимые продукты. Глиняный горшочек следует обложить изнутри свежими капустными листьями. В эти горшочки укладываются овощи: мелко нашинкованная капуста, нарезанные мелкими кубиками репа, морковь, кабачки, баклажаны, помидоры.

После этого необходимо поставить горшочки в духовку. Если в наличии имеется крышка, следует её воспользоваться (чтобы не испарилась влага из горшочков), если её нет, нужно использовать фольгу.

Перед тем, как ставить горшочки, следует духовку предварительно прогреть. После того, как овощи приготовились (времени должно пройти не меньше часа), их можно подавать на стол, лучше всего с майонезом или сметаной. Соль и специи добавляются по вкусу.