Постное блюдо в горшочках: рецепт приготовления гречки с грибами

Для начала необходимо насыпать гречку в горшочки в пропорциях: полстакана в каждый горшочек. Не стоит насыпать слишком много, так как каша может “убежать” (в связи с тем, что она увеличивается в размерах при приготовлении).

Далее следует налить в горшочки питьевую воду (полстакана). Нужно посолить гречку и поставить её в духовку. При возможности, необходимо расположить горшочки на огнеупорных подставках. 

Пока греча в духовке, стоит помыть и очистить шампиньоны. Лук необходимо порезать и обжарить на сковороде. Все это солится. Через полчаса необходимо достать горшочки из духовки.

В них засыпается обжаренный лук и грибы. Горшочки снова необходимо поставить в духовку. Через некоторое время каша приготовится и её можно употреблять.