В глубокой тяжелой сковороде залить сахар водой (5:1). Довести на медленном огне до кипения и приготовить карамель.
Снять с плиты и постепенно вмешать в получившуюся массу воду. Количество воды должно соотноситься с сахаром, как 5 к 2.
Перед тем как сделать коричневый краситель, жидкость нужно процедить через мелкое сито.
Если вам интересно знать, как сделать натуральный розовый краситель для кремов и различных напитков, загляните сюда.
Читать далееДля оригинального украшения блюд полезно узнать как сделать лаймовый краситель в домашних условиях.
Читать далееКак покрасить мастику сухими красителями, чтобы она стала идеальным украшение торта?
Читать далее