Молочный коктейль с мороженым - рецепт

В традиционный рецепт молочных коктейлей входит молоко, сироп и, конечно же, мороженое. Чтобы приготовить такой коктейль не стоит большого труда закупить все ингредиенты в магазине, смешать их и взбить в блендере. Или купить готовый коктейль в каком-нибудь кафетерии или молочном баре и побаловать себя сладеньким.

Если вы дорожите своим здоровьем и здоровьем своих близких, то молочный коктейль, рецепт которого предлагается в этой статье, вы можете приготовить своими руками и из продуктов, в качестве которых вы не сомневаетесь, без добавок, ароматизаторов, стабилизаторов и красителей.

Для начала необходимо приготовить мороженое «Пломбир», рецепт которого приведен ниже. Налить молоко в кастрюлю, добавить масло сливочное, довести до кипения. Растереть крахмал, сахар и желтки яиц в однородную массу, добавить молоко до консистенции жидкой сметаны.

Когда молоко закипит, постепенно помешивая влить в него приготовленную массу. Снова поставить на огонь, чтобы молочная масса закипела. Снять с огня, поставить кастрюлю в холодную воду, чтобы остывала, постоянно при этом помешивать до полного охлаждения. Затем охлажденную молочную смесь разлить по формочкам и заморозить.

А теперь сам молочный коктейль с мороженым, рецепт. Взять емкость для приготовления коктейля или высокий стакан (не стеклянный), положить в него мороженое «Пломбир», сироп, налить молоко. Взбить при помощи блендера до образования густой пены. Украсить свежими ягодами, взбитыми сливками, тертым шоколадом.