Советский молочный коктейль с сиропом

Ностальгия по прошлому советскому времени знакома каждому человеку, который был тогда маленьким, когда мороженое было вкуснее, воздух чище, дружба крепче и мама с папой рядом. Тогда молочные коктейли за 12 копеек продавались повсеместно в кафетериях больших магазинов и детских кафе. Кто пробовал их в детстве – никогда не забудет.

Сейчас продукты мало похожи на те, из прошлого времени, когда существовали строгие ГОСТы. Но из нынешних продуктов также можно приготовить вкусный, ароматный молочный коктейль, рецепт которого напоминает о детстве. В состав молочных коктейлей советского времени, как и теперь следующие ингредиенты: молоко, мороженое и сироп.

Чтобы приготовить молочный коктейль с сиропом необходимо учесть несколько советов. Молоко для коктейлей необходимо достаточно охладить, для этого пакет молока перед приготовлением положить в морозильную камеру на 1-2 часа до образования снега и небольшого количества льда, чтобы оно хорошо взбивалось.

Мороженого в коктейле не должно быть очень много, так как объем мороженого влияет на образование пены. Самый удачный сорт мороженого для коктейлей – пломбир или сливочное мороженое. Сироп не должен быть кислым на вкус, иначе он быстро вступает в реакцию с молоком и сворачивается.

Взять емкость для приготовления коктейля или высокий стакан (не стеклянный), положить в него мороженое, сироп. Налить молоко. Взбить при помощи блендера до образования густой пены.