Рисовая каша с сухофруктами в горшочке

Первым делом необходимо замочить рис. Для этого он заливается холодной водой и оставляется примерно на тридцать минут. В это же время следует заняться и сухофруктами, они замачиваются в отдельной посуде и им также нужно дать постоять.  

Берется глиняный горшочек объемом 450 грамм, в него складываются все приготовленные для данного блюда в горшочках сухофрукты, а также рис и соль, еще разрешается добавить небольшое количество масла. 

Содержимое заливается холодной водой и отправляется в предварительно прогретую духовку. Очень важно знать, что для риса следует рассчитывать соотношение воды как один к двум, где один – это рис.

Горшочек не стоит закрывать до тех пор, пока жидкость не станет появляться над верхним слоем риса. После горшочек накрывается крышкой. Уже через пятнадцать минут горшочек с рисом и сухофруктами будет абсолютно готов.