Спагетти с соусом Бешамель

 В небольшую кастрюльку наливается холодная вода, слегка приправляется солью (не стоит использовать слишком много соли, чтобы не испортить вкус спагетти), затем в кастрюлю перекладываются спагетти, при необходимости доливается горячая вода. Кастрюля накрывается крышкой, огонь прикручивается до минимума и спагетти варится в течение 8-ми минут. Затем сливается вода, а спагетти скидываются в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

В это время надо заняться приготовлением гарнира – все ингредиенты тщательно перемешиваются в глубокой мисочке, пока масса не станет однородной консистенции.  

Спагетти Бешамель готовятся очень быстро, при этом используются самые простые ингредиенты. Для приготовления соуса необходимо взять небольшую кастрюльку и смешать в ней сливки и молоко, затем варить в течение 1,5 минут. Мука смешивается с маслом, и перекладываются в соус, все хорошо перемешивается. Затем добавляется небольшое количество лимонного сока и соль. В кастрюлю, в которой находится спагетти перекладывается мясная масса и соус, высыпается измельченный сыр, верхний слой должен быть из соуса, который присыпается тертым сыром. Тарелка со спагетти ставится в микроволновку и нагревается, пока сыр не начнет таять.