Суп молочный с макаронными изделиями

Для рецепта вполне подойдет молоко с высокой жирностью, но даже если вы стараетесь не употреблять жирные продукты, использовать совсем обезжиренное молоко не стоит. Для кипячения молока лучше использовать посуду с толстыми стенками, так молоко не пригорит. Для начала отварите макароны отдельно от молока в подсоленной воде. 

Чтобы суп не превратился в пюре, уточните время приготовления макарон на упаковке, а в процессе варки следите за тем, чтобы макароны остались слегка твёрдыми. Полуготовые макароны поместите в кипящее молоко и варите до полной готовности на тихом огне. Только следите за тем, чтобы молоко «не убежало», иначе после завтрака вам будет предстоять уборка плиты. 

Подавать суп макаронный следует с небольшим количеством сливочного масла и сахаром по вкусу. Вот так просто и быстро готовиться вкусное и полезное блюдо, которое особенно подходит для завтрака. Если же вы хотите разнообразить своё меню, попробуйте добавить в суп сухофрукты. Особенно хороша для супа с макаронами курага.

А ещё можно приготовить суп с макаронами не только с цельным, но и со сгущенным молоком. Для этого цельное молоко необходимо развести с водой, прокипятить и потом добавить несколько ложек сгущенного. Молочный суп с макаронами и сгущенным молоком приобретает особый, сливочный вкус.