Канапе с форелью

Сначала нарезается рыба небольшими брусочками, естественно, предварительно рыба очищается, отделяется от кожи и костей. 

Затем сыр Филадельфия взбивается с васаби, которую желательно брать размером с горошину, и с лимонным соком (¼ чайной ложки). Далее все пробуется и корректируется вкус – в зависимости от этого еще добавляется лимонный сок и васаби. По желанию, можно добавить в массу различные специи и приправы.

Затем свежий огурец тщательно промывается и нарезается пластинками наискосок. Половина огуречных пластиночек намазывается получившимся творожным кремом или же красиво укладывается из кондитерского мешка. 

Далее рыбное филе заворачивается в огуречную пластинку, украшается укропом и укладывается на сыр. Вот и все, вкусное канапе с рыбой можно считать готовым. Также по своему усмотрению можно добавить новые ингредиенты и сделать вкус канапе другим. Не бойтесь искать новые вкусы и проводить эксперименты.

Не бойтесь искать новые вкусы и проводить эксперименты. Можно почти из одинаковых ингредиентов сделать сразу несколько вариантов канапе, добавив всего лишь несколько новых продуктов.