Канапе с маринованными грибами

Сначала нарезается хлеб треугольниками (также можно нарезать и другими фигурами, можно использовать специальные формочки и создавать настоящие композиции). Затем нарезается ветчина и сыр небольшими кусочками (их также можно нарезать абсолютно любой формы).

Теперь можно приступить к нанизыванию на шпажки ингредиентов канапе. Сначала нанизывается виноградинка, потом ломтики сыра и ветчины, затем маринованные грибочки и завершается все ломтиком хлеба. 

В процессе приготовления канапе с грибами виноград можно заменить любым другим фруктом или же использовать вместе с ним другие фрукты. Это нисколько не испортит вкус блюда, а даже наоборот придаст ему очень оригинальный оттенок.

Помимо используемых ингредиентов, можно смело добавлять новые, например, колбасу, огурчики и т.д. Если проявить свою фантазию, то можно нарезать некоторые продукты тоненькими пластинками и скручивать их в изящные рожочки, в которые потом помещать разнообразные продукты, например, виноград, маслины, оливки и т.д.

Блюдце, на котором будут подаваться канапе, также нужно украсить. Для этого на дно блюдца укладывается разная зелень: зеленая петрушка, укроп, сельдерей, зеленый лук, листья салата. Зеленый лук и укроп можно мелко нашинковать и посыпать сверху канапе.

В качестве украшений прекрасно подойдут различные фрукты и овощи, которые можно нарезать тоненькими дольками или вырезать из них красивые фигурки с помощью специальных формочек. Дольки овощей и фруктов раскладываются либо по краю блюдца, либо располагаются между канапе.