Куриные отбивные в сырной корочке

Для начала необходимо покрыть мясо птицы пленкой и отбить. Отбивать филе нужно осторожно, не допуская сильных ударов. Должны получиться тоненькие кусочки курицы, которые и послужат основой для столь аппетитного блюда.

Перед тем как готовить вкусные куриные отбивные в сырной корочке, необходимо подготовить помидоры, сыр и зелень. Для этого нужно нарезать помидор тонкими кружочками, а сыр натереть на терке. Зелень нужно мелко порезать. 

Куриное филе нужно поперчить и посолить. Здесь нет особых рекомендаций. Количество соли и перца зависит только от ваших предпочтений. Можно добавлять и другие приправы. Тут также все зависит от ваших пожеланий.

Далее нужно подготовить противень и духовку. Противень смазываем маслом, а духовку нагреваем до 180 градусов. Не советуем помещать блюдо в еще не нагретую духовку. Отбитые куриные грудки выкладываем на противень. Сверху кладем кружочки помидора и посыпаем зеленью. 

Далее следует поперчить и посолить. Количество соли и перца зависит от ваших предпочтений. На помидоры необходимо распределить йогурт и посыпать сыром. Йогурт можно заменить майонезом, но так блюдо станет более калорийным. Куриные отбивные с сыром практически готовы! 

Нужно сделать последний штрих. Противень нужно поместить в духовку на 15-20 минут.  Не забывайте, что категорически запрещается открывать духовой шкаф до конца приготовления блюда.