Морс - рецепт

Самый простой рецепт - это морс из свежих или замороженных ягод. А самый полезный морс - клюквенный. Для его приготовления необходимо промытую и перебранную клюкву пробланшировать. Для этого ягоды опускаются на две-три минуты в кипящую воду. 

Затем ягоды надо вытащить из воды, тщательно размять и опустить обратно. Теперь данная смесь должна кипятиться на протяжении пяти-десяти минут.

После чего смесь надо снять с огня, процедить и добавить в нее две столовых ложки меда. Полученный морс остужать в течение часа-полутора до комнатной температуры. Если этот напиток используется в качестве терапии при простудных заболеваниях, то нельзя делать его слишком холодным.