Полезные советы На главную Личный кабинет
Главная » Выпечка » Несладкие пироги » Осетинские пироги с грибами

Осетинские пироги с грибами

moderator
Осетинские пироги с грибами
Ингредиенты:
Сухие дрожжи1 ч.л
Сахар1 ч.л
Сливочное масло30 гр
Кефир300 гр
Молоко100 гр
Яйца1 шт
Мука400 гр

Подходит для: Обеда, Ужина, Праздника
20-30 минут 8 порций
1

Для начала надо заняться подготовкой теста – молоко немного нагревается, после чего добавляются дрожжи, небольшое количество муки и сахар. После того, как опара начнет пениться, надо долить немного кефира, добавляются яйца, слегка растопленное сливочное масло, мука и соль. 

Осетинские пироги с грибами
2

Все тщательно перемешивается и ставится в теплое место, чтобы тесто начало подниматься. В то время как будет подходить тесто надо заняться подготовкой начинки – куриное мясо отваривается, также в кастрюлю добавляется красный перец, лук, морковь и черный перец.

Осетинские пироги с грибами
3

Как только мясо сварится, его достают из бульона и мелко нарезают. Как печь осетинские пироги, чтобы они получились нежными и сочными? Главной изюминкой осетинских пирогов является их начинка – с грибами обжаривается лук.

Осетинские пироги с грибами
4

Мелко нарезанная зелень, курица и сыр смешиваются с остывшими грибами и луком, затем добавляется несколько ложек куриного бульона. После того, как тесто подойдет его надо раскатать в небольшую лепешку и в середину поместить готовую начинку.

Осетинские пироги с грибами
5

Края лепешки аккуратно соединяются, затем лепешка раскатывается скалкой и в центре пирога делается несколько надрезов. Духовка разогревается до 180-ти градусов, пирог выпекается в течение 20-ти минут, затем смазывается сливочным маслом и пирог можно подавать к столу.

Осетинские пироги с грибами
Поделится в:

Пальчики оближешь:

Пирог осетинский с картофелем
Пирог осетинский с картофелем

Осетинские пироги с картофельной начинкой могут готовиться как в будни, так и в праздники. Готовиться такие пироги м...

Читать далее
Осетинский пирог с брынзой
Осетинский пирог с брынзой

Осетинские пироги могут похвастаться тысячелетней историей. Готовятся знаменитые осетинские пироги с самыми разноо...

Читать далее


Супербыстрый пирог
Супербыстрый пирог

Этот пирог для самых занятых хозяек. Готовится быстро, но вкус изумительный.

Читать далее
Картофельный пирог из слоеного теста
Картофельный пирог из слоеного теста

Вторые блюда в микроволновке - самый простой способ готовки. Главное в этом деле иметь немного времени.

Читать далее


Вход:
Почта:
Пароль:

Регистрация
Восстановление пароля