Приготовление пасты с курицей

Перед тем как готовить пасту с курицей, равно как и любую другую, нужно приготовить макаронные изделия. В данном случае нужно сварить макароны в соответствии с инструкцией в подсоленной воде, далее промыть, откинуть в дуршлаг, потом добавить оливковое масло и отставить в сторону. 

Далее нужно соломкой нарезать корень сельдерея, лук и чеснок измельчить и, добавляя в сковороду в такой очередности, прожарить. Очевидно, что приготовление пасты с курицей не вызовет затруднений. Далее сок грейпфрута и апельсина выжать вместе с мякотью, а затем добавить в сковороду.

Добавить уксус, тушить несколько минут, после чего выключить плиту. Теперь курицу тонкими кусочками пожарить на оливковом масле, выложить ее на макароны, а потом в оставшееся масло вылить часть цитрусового сока, добавить туда травы, специи, уксус и тушить на сильном огне около 1 минуты.

Добавить соус в макароны с курицей и присыпать тертым сыром.