Рецепт: пирожное "Полоска"

Для начала необходимо заранее из холодильника достать маргарин и оставить на время в теплом месте, чтобы он мог слегка подтаять, но не стоит маргарин полностью растапливать.  

В глубокую миску надо пересыпать все ингредиенты, кроме джема, и руками замесить тесто. В результате должно получиться мягкое эластичное тесто однородной консистенции. Приготовленное тесто разделяется на три части, две из которых должны быть немного больше, а третья часть - для крошки.

Духовка разогревается до 220 градусов. Две части теста раскатываются с помощью скалки, которая должна быть слегка присыпана мукой (это необходимо для того, чтобы тесто не прилипало к скалке).

Рецепт пирожное «Полоска» очень прост в исполнении, и на следующем этапе приготовления необходимо взять форму, в которой будет выпекаться пирожное, тщательно смазать сливочным маслом и присыпать небольшим количеством муки, чтобы тесто не пригорело.

Чтобы раскатанное тесто было намного легче перенести в форму, скалку надо присыпать мукой, после чего на нее аккуратно накручивается уже раскатанное тесто. Затем тесто раскатывается на дне формы, по бокам делаются невысокие бортики.

Форма помещается в разогретую духовку, и пирожное выпекается в течение 40 минут, готовность можно проверить с помощью простой зубочистки. Затем пирог достается из духовки, оставляется на время, чтобы слегка остыл, после чего разрезается на пирожные. При желании пирожное можно присыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или смазать помадкой.