Салат из морепродуктов (морской коктейль)

Для приготовления классического салата из морепродуктов понадобится увеличить количество продуктов. Поскольку морепродукты богаты йодом и другими необходимыми человеку микроэлементами, их нужно включать в рацион как можно чаще.

Кроме того, морепродукты – низкокалорийные и обладают прекрасными вкусовыми характеристиками. Существует огромное количество рецептов салатов из морепродуктов. Главной основой которых, является коктейль из морепродуктов, продающийся в каждом супермаркете.

В салат из морепродуктов можно положить все вместе: креветки, кальмаров, осьминогов и мидии, которые продаются по отдельности или в виде смеси. Если кто-то из семьи или гостей не любит отдельные виды морепродуктов, их можно исключить из салата, никак не навредив при этом вкусовым качествам блюда.

Вначале необходимо разморозить морепродукты. Когда продукты разморозятся, их нужно обжарить на оливковом масле, добавив туда при желании несколько зубчиков чеснока, раздавленного с помощью чеснокодавилки. Помидоры черри нужно тщательно и аккуратно помыть, обсушить и выложить их в салатницу.

Когда морепродукты приготовятся, их нужно выложить поверх помидоров черри. Для приготовления заправки к салату нужно взбить пару ложек оливкового масла и немного бальзамического уксуса до однородной массы.

Посолить и поперчить полученный соус и полить им салат из морепродуктов. Украсить салат нужно сыром Пармезан натертым на терке и измельченными кедровыми орешками и зеленью. Приятного аппетита!