Соевый маринад для рыбы с яблочным соком

Для приготовления маринада в небольшой кастрюле смешиваем соевый соус и яблочный сок. Затем ставим кастрюлю на медленный огонь и слегка нагреваем смесь, не доводя ее до кипения. Добавляем мёд, все тщательно перемешиваем и продолжаем нагревать до полного растворения мёда.  

Затем чистим имбирь и чеснок. Натираем их на мелкой терке. Промываем зеленый лук и мелко его режем. Всё выкладываем в кастрюлю с маринадом и перемешиваем. Теперь мы знаем, как приготовить маринад для рыбы.

Маринуем рыбу в течение 1 часа в прохладном месте. После маринования её можно жарить или запекать как обычно.