Главная » Соусы » Острый соус » Харисса: соус с перцем чили и чесноком

Харисса: соус с перцем чили и чесноком

moderator

Ингредиенты:

Чеснок	1
Острый перец чили	200 г
Листья мяты	3 столовые ложки
Молотый кориандр	3 столовые ложки
Соль столовая	1 столовая ложка
Масло растительное рафинированное	2 столовые ложки

Подходит для: Обеда

20-30 минут 6 порций

Чеснок очистить от кожуры и измельчить.

Зелень помыть и тоже измельчить (мяту и кориандр).

Теперь нужно все перемешать и хорошо измельчить (в комбайне, ступке либо блендере).

Теперь соус готов, его можно закатать в простерилизованные банки или же просто хранить в холодильнике.

Поделится в:

Почта:
Пароль:
Регистрация Восстановление пароля