Какие специи подходят для грибов?
moderator
Ингредиенты:
30-60 минут
5 порций
| Шампиньоны | 1 кг |
| Морковь | 100 г |
| Луковицы | 2 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Стручок красного сладкого перца | 1 шт |
| Черный перец | 1/4 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Растительное масло | 100 гр |
1
Почищенные и помытые грибы опустить в кипящую воду и проварить в течение семи - десяти минут. После этого грибы слить и промыть под проточной холодной водой.
2
Болгарский перец очистить от семян и перегородок, помыть и порезать на небольшие кусочки.
3
Почистить лук и морковь. Нарезать их кружочками и обжарить на подсолнечном масле.
4
Заправить грибы смесью перца, лука и морковки, добавив к ним все остальные ингредиенты. Дать настояться при комнатной температуре в течение двух часов, разложить в банки.
Комментарии
Комментариев пока нет, станьте первым!Пальчики оближешь:
Рецепт: маринование белых грибов
Белый гриб является самым любимым и желанным для любого грибника. И это не удивительно, ведь, помимо простоты е...
Читать далее