Отбивные с шампиньонами

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте его на сливочном масле пока не подрумянится. Сыр натрите на крупной или средней терке. Шампиньоны следует порезать крупными кусочками.

Дольки чеснока нарезать как можно меньше. Остатки сливочного масла растопить — оно понадобится для смазывания мяса. Все ингредиенты готовы. Выкладывать их нужно в определенной последовательности, чтобы отбивные с шампиньонами в итоге приобрели неповторимый вкус.

На смазанный растительным маслом противень выкладывайте поджаренные куски мяса. Сверху первым слоем идет лук и чеснок. Они придадут пикантный аромат мясу. 

Затем поливаете отбивные растопленным сливочным маслом — это сделает ваше блюдо еще более нежным. Следующим слоем выкладывайте второй главный компонент этого блюда — кусочки шампиньонов и заливайте их добрым слоем майонеза.

На майонез выкладывайте помидор, порезанный кружочками. Заключительный этап — все это сверху засыпайте тертым сыром. Ставьте противень в раскаленную духовку и ждете примерно 30-35 минут.