Пирожное "Каштаны"

Пирожное «Каштаны» рецепт приготовления имеют очень простой, главное соблюдать все рекомендации, указанный в данной статье. Для начала необходимо замесить эластичное тесто, из которого в дальнейшем надо сформировать от 25 и до 30 небольших шариков (именно эти шарики и будут будущими пирожными). 

Приготовленные шарики надо выпекать в заранее разогретой до 180-ти градусов духовке, пока пирожные не приобретут легкий золотистый оттенок. Очень важно не передержать очень долго в духовке шарики, чтобы пирожные не получились слишком сухими. В то время, пока будут выпекаться пирожные, необходимо заняться приготовлением помадки. 

Пирожное «Каштаны» получается очень аппетитными и невероятно вкусными. Для приготовления помадки надо взять молоко, добавить сахар и какао. Все хорошо перемешивается, смесь ставится на маленький огонь и варится в течение получаса. Буквально за пять минут до окончания приготовления помадки надо добавить сливочное масло. 

Как только шарики будут готовы, поочередно, по одному шарику в кастрюлю с горячей помадкой бросается по одному шарику, чтобы они со всех сторон хорошо обмазались. На красивое сервировочное блюдо выкладываются шарики в помадке, после чего сразу же они присыпаются кокосовой стружкой. 

Если нет возможности для присыпки использовать кокосовую стружку, тогда можно взять вафли, измельчить их на мелкой терке и присыпать каштаны. Готовые пирожные надо оставить на время, чтобы помадка слегка застыла, после чего можно вкусный десерт подавать гостям. Очень вкусным получается сочетание пирожных с молоком.