Главная » Соусы » Молочный соус » Приготовление молочного соуса с желтками

Приготовление молочного соуса с желтками

moderator

Ингредиенты:

Мука пшеничная	2 ст. ложки
2,5% молоко	1,5 стакана
Вода	0,5 стакана
Желток яйца	1 шт.
Масло сливочное	2 ст. ложки
Поваренная соль	по вкусу

Подходит для: Обеда

10-20 минут 4 порции

Муку (2 ст. ложки) пассеровать с маслом (2 ст. ложки) на предварительно разогретой сковороде. Добавить в нее 1,5 стакана горячего молока c водой (полстакана), хорошенько перемешать и посолить.

Варить получившуюся смесь еще минут пять. Снять с плиты, положить в нее желток и взбить. Теперь можно снять соус с плиты, перелить с соусник и подать к столу теплым.

Поделится в:

Почта:
Пароль:
Регистрация Восстановление пароля

Приготовление молочного соуса с желтками

Пальчики оближешь:

Похожие советы: