Сэндвич с мясом и капустой

Сэндвич – универсальная закуска, а главное – очень вкусная, калорийная и непритязательная. Сэндвичи любят и дети, и взрослые. Свинину отбить, нарезать соломкой и обжарить в 2 ч.л. постного масла, предварительно натерев солью и перцем. Нашинковать капусту, перетереть ее с солью.

Потереть морковку на мелкой терке и добавить в капусту. При желании добавить зелень. Заправить уксусом и оставшимся постным маслом. Булочку разрезать пополам и смазать обе половинки сметаной (майонезом). Выложить на одну из половинок приготовленное мясо, а сверху – салат из капусты и морковки.

Закрыть второй половинкой. Сверху на хлеб или булочку можно положить веточку укропа. Употреблять в пищу можно сразу же после приготовления. Перед подачей выложить сэндвичи на большое плоское блюдо. Сэндвич с мясом прекрасно будет сочетаться с овощной нарезкой.

К нему можно предложить томатный сок, кефир или чай. Сэндвичи не нуждаются в разогреве, время на приготовление – минимально, продукты – недорогие и самые обычные. Для того чтобы не переборщить с сытностью блюда, следует выбирать не слишком жирную свинину.