Сливочный суп-пюре с грибами

Для начала, необходимо порезать овощи пополам. Морковь можно резать мельче в связи с тем, что она будет вариться дольше всех. После этого, их следует отварить в воде. После их закипания, нужно добавить соль, перец по вкусу. Также в кастрюлю следует добавить мелко нарезанные грибы.

Затем, после приготовления овощей из них необходимо сделать пюре (либо в блендере, либо при помощи толкушки).

После этого, нужно вскипятить молоко и добавить его в пюре. Далее, следует нарезать сыр и приправу. Все это должно вариться в течение 10 минут.  

Суп готов. Его следует подавать в горячем виде. Также его можно приправить белым соусом и добавить белое вино для вкуса и аромата.

К тому же, если суп получился густым, его можно разбавить водой, если же, наоборот, жидким, следует разрезать хлеб на маленькие дольки и поджарить на подсолнечном масле. После этого, суп можно приправить получившимися сухариками. Тем самым, суп не будет казаться слишком жидким.