Полезные советы На главную Личный кабинет
Главная » Вторые блюда » Мучные блюда » Спагетти с копченым лососем

Спагетти с копченым лососем

moderator
Спагетти с копченым лососем
Ингредиенты:
Спагетти 350 гр.
Копчёный лосось 250 гр.
Тёртый пармезанпо вкусу
Сливки 300 гр.
Маринованные помидоры 2 шт.
Горчица 1 ч.л.
Зелень, специипо вкусу

Подходит для: Обеда, Пикника, Ужина
более 1 часа 8 порций
1

Для того чтобы на должном кулинарном уровне приготовить такое чрезвычайно оригинальное и весьма вкусное блюдо итальянской традиционной кухни, как спагетти с копчёным лососем, и при этом оставить полностью довольными всех тех, кто его отведает, необходимо действовать по рецепту.

Спагетти с копченым лососем
2

В достаточно большую кастрюлю наливается вода и добавляется нужное для правильного вкуса блюда, количество соли. После того, как вода закипит в неё аккуратно по веерообразной траектории опускаются спагетти и доводятся до состояния, называемого итальянцами «аль денте» (состояние половинной готовности).

Спагетти с копченым лососем
3

Готовые спагетти незамедлительно отбрасываются на дуршлаг, где с них стекает излишняя жидкость, а затем перекладываются в какую-либо емкость, надёжно закрываются крышкой и оставляются в месте, где имеется вполне достаточно тепла.

Спагетти с копченым лососем
4

Параллельно, в соответствии с указаниями настоящего рецепта, копчёный лосось нарезается небольшими полосками. В разогретую сковородку наливается масло, добавляется измельчённый чеснок, нарезанный на кольца зелёный лук, сливки, горчица, а также перец молотый чёрный и соль и доводится до кипения.

Спагетти с копченым лососем
5

Затем огонь аккуратно уменьшается и в сковороду добавляется полоски копчёного лосося. Все перемешивается и тушится на слабом огне около 5 минут. Готовые спагетти добавляются в сковородку и смешиваются с её содержимым, после чего вся масса держится на небольшом огне ещё четыре минуты.

Спагетти с копченым лососем
6

Дошедшие до полной готовности спагетти с лососем раскладываются по порционным глубоким тарелкам, щедро посыпаются тертым пармезаном и подаются непосредственно на стол. Приятного аппетита!

Спагетти с копченым лососем
Поделится в:

Комментарии

Комментариев пока нет, станьте первым!

Пальчики оближешь:

Как приготовить спагетти с мясом
Как приготовить спагетти с мясом

Ответ на вопрос как приготовить спагетти с мясом, достаточно прост. Нужно всего лишь следовать проверенному временем рец...

Читать далее
Как готовить грузинские хинкали быстро и вкусно?
Как готовить грузинские хинкали быстро и вкусно?

О том, как приготовить грузинские хинкали можно узнать в данной статье. 

Читать далее


Хинкали жареные с бараниной
Хинкали жареные с бараниной

Подробно о том, как приготовить жареные хинкали, можно узнать в этой статье. 

Читать далее
Куриные хинкали - рецепт приготовления с фото
Куриные хинкали - рецепт приготовления с фото

Чтобы получить правильные и вкусные хинкали, нужно полностью соблюдать инструкцию.

Читать далее


Вход:
Почта:
Пароль:

Регистрация
Восстановление пароля