Таратор

Lariska

Ингредиенты:

Свежий огурец	300 гр.
Кефир или простокваша	0,5 л.
Чеснок	3 дольки
Подсолнечное масло	2 ст. л.
Кипяченная вода	1 ст.
Соль, укроп	по вкусу
Молотые грецкие орехи	4 ст. л.

Подходит для: Обеда, Ужина, Вегетарианцев

10-20 минут 3 порции

Огурец помыть, нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Укроп мелко порезать,чеснок пресовать.

В кастрюле смешать огурцы, укроп, чеснок и добавить подсолнечное масло, посолить.

Кефир или простоквашу развести холодной кипяченой водой. Налить кефир,разведенный кипяченой водой, хорошо перемешать. Оставить охладиться в холодильнике.Или добавить лед.