Тефтели с капустой в мультиварке

Рис готовим в мультиварке до полуготовности. Используем режим «каша» или «гречка». Всыпаем рис и заливаем водой, чуточку солим. Почему все-таки лучше сварить рис в мультиварке? Потому что в мультиварке он не подгорит, его не надо помешивать.

В фарш мясной добавляем яйцо, измельченный лук (половину от указанного в рецепте количесства), соль, специи, молотый черный перец или паприку.

Освобождаем мультиварку от риса, наливаем подсолнечное масло и опускаем жариться морковь, натертую на крупной терке, а также вторую половину измельченного лука. Включаем мультиварку на режим «жарка» или «выпечка». 

Не стоит закрывать крышку пока идет приготовление в мультиварке овощей. Спустя примерно 10 минут вливаем томатный сок, добавляем нашинкованную капусту. Оставляем на пару минут. Вымешиваем рис с фаршем, формируем тефтели.

Опускаем тефтели в мультиварку в томатный сок с овощами. Включаем режим «тушение» на 1 час 30 минут. За несколько минут до окончания времени приготовления тефтелей добавляем свежую зелень, специи по вкусу.