Утка, фаршированная картофелем и грибами
BorisSergeevich
Ингредиенты:
более 1 часа
6 порций
| Тушка утиная | 2,5 кг. |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Грибы | 0,5 кг. |
| Картофель | 0,5 кг. |
| Соль, перец, карри | по вкусу |
| Майонез | 2 ст.л. |
| Растительное масло | 100 гр. |
| Чеснок | 3-4 дольки |
1
Утка натирается смесью чеснока с солью, перцем и майонезом и на время отодвигается в сторону. Духовка выставляется на 180-190º С.
2
Лук нарезается и пассируется. Грибы мелко нарезаются, солятся и добавляются к луку. Жарить 5-7 минут.
3
Картофель нарезается некрупно и обжаривается с луком и грибами 10 минут. Добавляются соль и перец.
4
Утка фаршируется обжаренными продуктами, разрез зашивается. Утка фаршированная смазывается карри, заворачивается в рукав для запекания и помещается в духовку.
Пальчики оближешь:
Курица фаршированная рисом и черносливом
Курица, фаршированная рисом и черносливом – блюдо, которое будет очень выгодно смотреться на праздничном столе.
Читать далее
Рецепты из фарша курицы: "куриная ножка"
"Куриная ножка" - вкусное, сытное и очень красивое блюдо.
Читать далее
