Как украсить торт розами из крема?

Для начала режим корж пополам, пропитываем любым сиропом, можно даже в сироп добавить алкогольные нотки. Затем в несколько этапов промазываем наши коржи, масленым кремом. Когда наш торт пропитался из нутрии, формируем его и готовим к украшению. Как украсить торт? Для этого берем масленый крем, и выравниваем все неровности: на 200 гр. любого шоколада, берем пачку сливочного масла, хорошо все взбиваем и наносим на торт.

Берем торт, который стоял в прохладном месте, и обмазываем его всю поверхность кремом. Специальной лопаткой выравниваем все неровности, и опять ставим в холодное место, так это действие выравнивания повторяем несколько раз.

Пока наш торт “замерзает”, мы готовым крем для украшения. Взбиваем сначала масло (мягкое) и постепенно, добавляем сгущенное молоко но, продолжая взбивать. Как украсить торт розами, для этого на нужно крем окрасить в разные цвета. У нас выходит много крема-глазури, которым и ровно намазываем небольшую его часть на торт.

Достаем наш торт, и верх его разравниваем нагретой в горячей воде специальной ложечкой или ножом желательно длинным и с широким лезвием, тогда крем будет ровным и красиво смотреться. Можно специальным разделителем наметить верх торта, чтоб украшение ложилось равномерно, и при нарезке торт резать можно было на одинаковые кусочки.

Когда с розами закончено, преступаем к украшению листьями. Теперь специальной насадкой для листочков разлижем вокруг розочек листочки. Готовый торт на несколько часов выносим его на холод.