Банановый пирог

Бананы очистить и размять вилкой. Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера. Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать.

Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать. По одному добавить яйца, взбивая массу миксером на минимальной скорости, или венчиком.

В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной массы.

Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки. Выпекать при температуре 180-190 градусов 30-40 минут. Приятного аппетита.