Хрустящие картофельные корзиночки с селедкой

Картофель начистить и натереть на крупной терке. Хорошенько отжать сок. Сыр натереть и смешать с картофелем и яйцом.

Полученную массу выкладывать в силиконовые формочки не слишком толстым слоем.Если формочки не силиконовые,то их нужно смазать маслом.

Выпекать 20 минут. Остудить. Из яблока,корнишонов и лука делаем тар-тар. Просто очень мелко нарезать. Заправить смесью творожного сыра с майонезом, добавить зелень.

Получится мелко нарезаный салатик.Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. На дно каждой тарталетки, выкладываем по три ломтика сельди,сверху укрываем "салатиком" и украшаем свеклой и зеленью.