Мучное блюдо: вареники с фаршем

Первым делом необходимо сделать начинку. Нужно провернуть заранее отваренную говядину пополам со свининой через мясорубку. В этом случае начинка будет вкуснее.

После нужно нарезать лук и поджарить его на сковороде до золотистого цвета. Затем на сковороду необходимо отправить мясо. Все солится. После приготовления массу необходимо остудить.

Затем можно заняться тестом. Нужно взять яйца, кефир и молоко. Все вылить в одну тарелку и взбить до получения однородной массы. Туда добавляется мука, все перемешивается.

Далее необходимо добавить соду в будущее тесто. Все быстро и тщательно перемешать.  Тесто нужно взбить, но таким образом, чтобы оно внутри оставалось слегка эластичным.

Затем из теста делаются вареники, и в них добавляется начинка. Каждый отдельный вареник следует сварить в воде. Вареники готовы. Их можно подавать на стол.