Полезные советы На главную Личный кабинет
Главная » Вторые блюда » Мясные блюда » Обалденная лазанья из фарша - рецепт

Обалденная лазанья из фарша - рецепт

moderator
Обалденная лазанья из фарша - рецепт
Ингредиенты:
Фарш говяжий500 гр.
Лук 1 шт.
Сливки 500 гр.
Паста томатная 100 гр.
Мука 50 гр.
Сыр 250 гр.
Пласты макаронного теста 10 шт.
Специипо вкусу

Подходит для: Обеда, Ужина, Праздника
более 1 часа 5 порций
1

Лазанья — это запеканка, в состав которой входит домашняя лапша из пресного теста или готовые макаронные пласты. Фарш лучше использовать говяжий, но можно и свиной, куриный. Как и многие другие рецепты из фарша, требующие запекания, лазанья готовится в глубоком противне.

Обалденная лазанья из фарша - рецепт
2

Лук очистить и пожарить его на растительном масле. После этого добавить фарш, перемешать, раздавливая мясо вилкой. Добавить перец, томатную пасту и соль, жарить до готовности. Снять с огня. Приготовить соус. Для этого в кастрюле растопить масло, засыпать муку и слегка обжарить, до коричневатого оттенка.

Обалденная лазанья из фарша - рецепт
3

Добавить сливки, мускатный орех и варить до загустения. В случае, если соус получается очень густым, его можно разбавить теплой водой в небольшом количестве. Потереть сыр. Противень смазать маслом.  Чтобы не получилась жидкая лазанья из фарша, рецепт не должен включать в себя много жидкости.

Обалденная лазанья из фарша - рецепт
4

Это касается и масла при смазывании формы. На противень налить немного соуса, сверху уложить макаронные пласты, чтобы они полностью закрывали дно. На пластины выложить половину приготовленного фарша. Посыпать сыром. Сверху налить еще соуса, положить пластинки, фарш и сыр.

Обалденная лазанья из фарша - рецепт
5

Сверху уложить оставшиеся пластинки, все залить соусом и сверху насыпать слой сыра. Поставить блюдо в духовку. Выпекать при средней температуре до готовности. Достать лазанью из духовки, дать немного настояться — это даст слоям пропитаться, чтобы блюдо не рассыпалось при подаче.

Обалденная лазанья из фарша - рецепт
Поделится в:

Комментарии

Комментариев пока нет, станьте первым!

Пальчики оближешь:

Кролик, фаршированный рисом
Кролик, фаршированный рисом

Мясо любят все, а особенно - мужчины. Поэтому, собираясь приготовить вкусный обед в праздник или просто выходной день, с...

Читать далее
Как готовить плов с бараниной?
Как готовить плов с бараниной?

Несмотря на то, что рецепт, рассказывающий, как приготовить плов с бараниной, является достаточно объемным, вы получите ...

Читать далее


Тушеные тефтели
Тушеные тефтели

И без того мягкие тушеные тефтели станут ещё нежнее, если Вы воспользуетесь нашим рецептом «Как потушить тефтели с зелен...

Читать далее
Долма - рецепт
Долма - рецепт

Долма — рецепт ее приготовления описан в данном материале. 

Читать далее


Вход:
Почта:
Пароль:

Регистрация
Восстановление пароля