Рецепт подливы из фарша - пошаговое приготовление

Мясная подлива используется в качестве дополнительного блюда к макаронам и овощным гарнирам. Получается очень вкусно и сытно. Фарш можно использовать любой — говяжий, свиной, бараний. Куриный лучше не использовать. Рецепты из фарша — это возможность накормить свою семью вкусным обедом.

Лук очистить и мелко порубить. Не стоит измельчать его в блендере или мясорубке. Лучше воспользоваться обычным ножом. Пережарить лук до золотистого оттенка. Затем добавить фарш и обжарить, хорошо помешивая. Если мясо или лук начнет пригорать, нужно убавить огонь и добавить еще растительного масла.

Томатную пасту разбавить водой. На одну столовую ложку взять 0,5 литра воды. В фарш добавить раздавленный в прессе чеснок и специи. Через пять минут засыпать ложку муки и все помешать. Масса не должна получиться слишком густой. Рецепты подливы из фарша — это не стандартный набор продуктов.

Можно добавлять свои ингредиенты. К примеру, томат или зелень. Самое главное, не забыть посолить и поперчить. Разбавленную томатную пасту влить в фарш и варить еще около 25 минут. В результате должна получиться вязкая масса средней густоты.

Если подлива получилась слишком жидкой, то стоит добавить еще немного муки. Густая — разбавить водой с томатной пастой. Подается мясная подлива горячей, рядом с овощным гарниром. Сверху посыпать измельченной зеленью.