Шарлотка с яблоками на сковородке

Для приготовления шарлотки необходимо взять охлажденные яйца – яйца разбиваются в глубокую миску и взбиваются с сахаром с использованием электрического миксера или простого кухонного венчика. Теперь добавляется сметана и еще раз все хорошо перемешивается. 

Затем постепенно надо добавлять муку, но только небольшими порциями, чтобы в тесте не появились комочки и пищевую соду (важно использовать только просеянную муку, чтобы шарлотка получилась более нежной и воздушной).

Шарлотка на сковородке получается очень вкусной и нежной, главное в точности соблюдать указанный рецепт, и в результате получится вкуснейший пироге, идеально подходящий не только для домашнего чаепития, но и угощения званых гостей. 

На следующем этапе приготовления надо заняться подготовкой яблок – яблоки тщательно моются холодной водой, затем очищаются от кожуры, удаляются семена и нарезаются тоненькими ломтиками. Сковорода, в которой будет готовиться шарлотка, тщательно смазывается растительным маслом.

Следом присыпать ее небольшим количеством манной крупы. Сверху на манку аккуратно выкладываются нарезанные тоненькими дольками яблоки, и все заливается приготовленным тестом (важно, чтобы тесто получилось не слишком густым или не было очень жидким). 

Духовка заранее разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещается сковорода с пирогом и шарлотка выпекается до полной готовности (желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием). Готовая шарлотка перекладывается на блюдо и можно подавать гостям.