Сливочный соус - рецепт
moderator
Ингредиенты:
10-20 минут
8 порций
| Мука | 40 гр |
| Растопленное масло | 40 гр. |
| Рыбный бульон | 200 гр. |
| Сливки | 600 гр. |
| Соль, перец | по вкусу |
1
Для начала на небольшом огне обжарить муку вместе с топленным сливочным маслом, пока она не приобретет золотистый цвет.
2
Затем влить рыбный бульон и сливки. Тщательно перемешать ингредиенты.
3
Смесь следует постоянно помешивать до тех пор, пока она не закипит. В готовый соус добавить соль и перец.
Комментарии
Комментариев пока нет, станьте первым!Пальчики оближешь:
Как приготовить сливочный соус с белыми грибами?
Сливочный соус с грибами способен не только придать обычно блюдо новый вкус, но и изменить его до неузнаваемости, превра...
Читать далее
Грибной сливочный соус
Нет ничего более традиционного, чем сочетание картофеля с грибами.
Читать далее
Как приготовить сливочно-чесночный соус?
Сливочно-чесночный соус прекрасно дополнит мясные блюда и придаст неповторимый вкус.
Читать далее
Как готовить сливочный соус для роллов?
Сливочный соус для роллов прекрасно подойдет для многих рецептов японской кухни.
Читать далее