Полезные советы На главную Личный кабинет
Главная » Соусы » Томатный соус » Томатный соус для котлет с гарниром

Томатный соус для котлет с гарниром

moderator
Томатный соус для котлет с гарниром
Ингредиенты:
Томатная паста 3 ст.л.
Вода 0,5 л.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Хмели-Сумели 1/4 ч.л.
Соль и сахар по вкусу

Подходит для: Обеда, Ужина, Праздника
30-60 минут 4 порции
1

На сковороде разогреть масло, и перед тем как оно закипит, добавить чеснок, порезанный пополам. Обжарить несколько минут, и после этого, извлечь чеснок, он больше не пригодится. Поместить на сковороду лук, порезанный кольцами. Обжаривать лук, необходимо до тех пор, пока он не покроется золотистой корочкой.

Томатный соус для котлет с гарниром
2

Такой томатный соус, рецепт которого здесь изложен, можно приготовить и на жиру, что остался после жарки котлет, и в той же сковороде. После того как лук обжарился, настало время добавлять томатную пасту. Пасту предварительно разбавляем водой и добавляем в сковороду. Теперь нужно довести всю смесь до кипения.

Томатный соус для котлет с гарниром
3

Далее, необходимо в соус добавить чеснок. Он должен быть продавленным через чесночницу. И можно добавлять сахар. Главное убедиться, что соус не кислый. Далее, мелко нарезаем зелень, добавляем в соус и перемешиваем. Довести соус до кипения и кипятить несколько минут. Теперь выливаем соус в колеты и блюдо готово.

Томатный соус для котлет с гарниром
4

Такой соус можно подавать не только к котлетам, но и к жареному мясу. Они тоже неплохо сочетаются. Также стоит помнить, что когда готовите томатный соус для котлет, главное не переборщить со специями. Лучше немного недосолить и просто подать соль или специи отдельно, чем пересолить, и ни чем это не исправить.

Томатный соус для котлет с гарниром
5

Также можно попробовать и смесь других специй, которые сочетаются с мясом. Специи необходимо добавлять за 5 минут до полного приготовления соуса, чтобы не сильно пропиталось блюдо, но аромат было хорошо слышно. Главное - не боятся экспериментировать, и вкус любого блюда станет неповторимым и незабываемый.

Томатный соус для котлет с гарниром
Поделится в:

Комментарии

Комментариев пока нет, станьте первым!

Пальчики оближешь:

Томатный соус: рецепт
Томатный соус: рецепт

Приготовление данного соуса, не должно занять более 45 минут. Так же можно исключить из соуса анис, если не по вку...

Читать далее


Рецепт томатного соуса для пиццы
Рецепт томатного соуса для пиццы

Приготовленный в домашних условиях соус можно без проблем хранить в холодильнике, в закрытой стеклянной банке. А мо...

Читать далее


Вход:
Почта:
Пароль:

Регистрация
Восстановление пароля