Окрошка с кефиром
moderator
| Картошка | 100 гр. |
| Свежие огурцы | 2 шт. |
| Редиска | 10-15 шт. |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Зелёный лук | 2 пучка |
| Кефир | 0,5 л |
| Соль | по вкусу |
Для начала отвариваем картошку в кожуре и куриные яйца вкрутую. Остужаем их, чистим, нарезаем средними кубиками. Огурцы моем, если горькие, держим несколько часов в холодной воде, периодически её меняя. Потом срезаем попки, чистим и нарезаем тоненькой соломкой.
Яйцо чистим и разминаем вилочкой, стараясь не оставлять больших комков. Перья лука споласкиваем и мелко крошим. Яйцо и лук соединяем и тщательно перемешиваем.
Все продукты складываем в кастрюльку, заливаем кефирчиком, присаливаем и подаем на стол, рассыпав по порционным тарелочкам. Вот окрошка с кефиром и готова.
Комментарии (всего 5):
- Скоро наступит жаркое лето и данный рецепт ни как кстати подходит для каждого застолья! ...
- Эта статья даст достаточно знаний на приготовления окрошки с кефиром. Данное блюдо нужн ...
- Это полезные рецепты окрошки. Только я по привычке окрошкой могу считать только классич ...
- я всегда делаю окрошку на кефире, только режу все кубиком и вместо колбасы добавляю гов ...
- Частенько готовлю окрошку на кефире и хочу сказать, что получается очень вкусно. Поэтом ...
Пальчики оближешь:
Низкокалорийная окрошка
Низкокалорийная окрошка способна навсегда решить проблему лишнего веса.
Читать далее
Окрошка на "Айране"
Как приготовить вкусную окрошку на Айране, можно узнать из этой публикации.
Читать далее
Свекольная окрошка
Окрошка со свеклой довольно необычное блюдо, которое хорошо насытит и освежит.
Читать далее